Strudel di mele

Sabato a casa mia ......D E L I R I O
Tutto il giorno a cucinà. E nel casino più totale non sono riuscita a fotografare le crespelle e la sua preparazione.
In cambio....per farmi perdonare =) Venerdì con molta calma e senza un nanetto tra eemmmh le gambe, ho preparato lo strudel !!!! Semplicissimo buonissimo e soprattutto finito ! L hanno divorato. Chi ? avevo amici a casa e non vi dico con che panza sono andati via. Ci voleva una foto anche di quella per rendere bene l idea ;)

Ma torniamo a noi, sabato ho fatto tutto di corsa e non avevo proprio tempo di star lì a fotografare, fortuna che per qualcosa mi son portata avanto venerdì sera.
Quindi ecco a voi lo Strudel di mele.

Ingredienti:

3 mele preferibilmente gialle e maure
2 cucchiai di zucchero
1 limone
1 cucchiaino di cannella
1 bella noce di burro
2 chucchiai di pan grattato
1 pasta sfoglia già pronta

Procedimento:

Sciogliete in un pentolino il burro e metteteci dentro i 2 cucchiai di pan grattato, mentre questa si raffredda, sbucciate le mele fatele a fettine sottilissime, riponetele in una ciotola spremeteci il limone, buttateci dentro lo zucchero e la cannella. adesso fotine =)





Poi stendete la pasta sfoglia comprata al supermercato! potete farla anche in casa ma non c avevo tempo ;)
Spalmateci su quel composto di burro e pan grattato e sullo stesso disponete le mele ben macerate, io ho aggiunto anche le mandorle ma potete mettere anche i pinoli blweeh. Ecco qua:




Arrotolate ben bene e infornate a 180° per 35 minuti circa, controllate di tanto in tanto e se dovesse bruciarsi troppo sopra come il mio mettetelo sul ripiano più basso del forno.
Pronto per essere mangiato




P.S. per questa ricetta ringrazio la mitica Fra, che ne sa una più del diavolo.
Ringraziano anche gli amici, che snobbano la frutta ma così se la sono pappata ;)